অস্থিমজ্জা খোঁচা সুই পরে কি খাওয়া ভাল

অস্থি মজ্জা খোঁচা পরে কি খাবেন

1. ব্রেসড মাটন সবচেয়ে পুষ্টিকর স্টু। ব্রেসড মাটনও মাটনের আসল স্বাদ ধরে রাখতে পারে এবং ব্রেইজড মাটনের সাথে এই অভ্যাসটি সবচেয়ে সাধারণ। ঝটপট সিদ্ধ মাটন টাটকা এবং কোমল। মাটনে সক্রিয় পুষ্টি ভালোভাবে সংরক্ষণ করা যায়। তবে ধুয়ে ফেলার সময় খুব কম হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি মাংসের ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী ডিমকে পুরোপুরি মেরে ফেলতে পারে না। ভাজা মাটন তাজা এবং সুস্বাদু, কিন্তু মাটনে পুষ্টির ক্ষতি বেশি হয় এবং এতে ক্যালোরি বেশি থাকে। ভাজা খাবারও সহজে কার্সিনোজেনিক পদার্থ যেমন বেনজোপাইরিন তৈরি করে এবং কম খাওয়াই ভালো।

2, চিংড়ির পুষ্টির মান সমৃদ্ধ, চর্বি, ট্রেস উপাদান (ফসফরাস, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ইত্যাদি) এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ অনেক বেশি, তবে এতে হরমোনও রয়েছে, কিডনি এবং ঝুয়াং ইয়াংকে টোনিফাই করতে সহায়তা করে। পশ্চিমে, চিংড়িগুলিকেও ব্র্যান্ডিতে ডোবানো হয় অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে, তাই ইয়াংকে সাহায্য করার জন্য চিংড়ি কেন অপরিহার্য তা বোঝা সহজ। কিন্তু একটি বিষয় লক্ষ করা দরকার: চিংড়ি নিঃসন্দেহে কিডনি ইয়াং ঘাটতির জন্য কার্যকর, তবে ইয়িন ঘাটতি এবং ইয়াং হাইপারঅ্যাকটিভিটি বেশি খাওয়া উচিত নয়।

3. লোচে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি, প্রোটিন, চিনি, খনিজ (ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন), ভিটামিন (VB, VA, VC) সাধারণ মাছ এবং চিংড়ির চেয়ে বেশি, কম চর্বিযুক্ত উপাদান, কম কোলেস্টেরল এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে কারভালেনোইক অ্যাসিড, যা ভাস্কুলার বার্ধক্যের বিরুদ্ধে মানবদেহের প্রতিরোধের জন্য সহায়ক।

4. মানুষ শীত ও গ্রীষ্মে পুষ্টিকর খাবারের প্রতি মনোযোগ দেয়। নদীর খাবারে, একটি প্রবাদ আছে যে "গ্রীষ্মের পরিপূরক, মনোপ্টেরাস ইল প্রথম"।